Isca de peixe a milanesa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 200g de filés de tambaqui ou tambaqui fresco
- Suco de 3 limões
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de óleo
Modo de preparo:
- Prepare os filés de peixe temperando com o suco de limão, o vinagre e o sal.
- Espere marinar por 3 minutos.
- Corte os filés em pedaços pequenos.
- Passe-os na farinha de trigo, nos ovos e, por último, na farinha de rosca.
- Em óleo quente, frite-os até dourar.
- Escorra os filés em papel toalha e sirva bem quente.
Dicas:
Sirva acompanhado com molho tártaro.