Bolo de fubá cremoso simples
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 800 ml de leite
- 3 ovos
- 40 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 1/2 xícara (chá) de côco ralado
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o queijo parmesão ralado e bata por 5 minutos.
- Adicione o fubá, a farinha de trigo e o côco ralado, continue batendo até formar um creme fofo.
- Somente depois, acrescente o fermento.
- Coloque a mistura em uma forma untada.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C cerca de 35 minutos.