Purê de abóbora
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 kg abóbora;
- 1/2 cebola média picada;
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado;
- 1 colher rasa de sopa de margarina;
- 1 xícara de leite;
- 2 tablete de caldo de bacon;
- 2 colheres rasa de chá de molho de pimenta.
Modo de preparo:
- Em panela, coloque a abóbora com água sem sal para ferver, assim que amolecer escorra e esprema em uma vasilha e misture com 2 colheres de sopa de azeite. Rserve;
- Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha junte a margarina o cheiro-verde, o leite e o caldo de bacon;
- Acrescente a abóbora reservada e misture bem;
- Para finalizar, adicione a pimenta, mexa e sirva em seguida.