Tomate-cereja recheado com queijo de cabra
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 110 g de queijo de cabra natural branco
- 1 punhado de manjericão fresco picado
- 1 / 2 colher (chá) de sal
- 1 / 2 colher (chá) de pimenta do reino moída na hora
- 24 tomates-cereja
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, junte o queijo, o manjericão, o sal e a pimenta e mexa bem.
- Corte cada tomate ao meio. Com o auxílio de uma colher pequena, delicadamente, remova a polpa e as sementes do tomate.
- Retire todo o líquido que possa ter ficado dentro dos tomates.
- Com ajuda de uma 1 colher pequena, coloque em cada metade de tomate o recheio de queijo de cabra temperado.
- Arrume os tomates recheados para uma travessa.
- Pronto para servir.