Camarão com molho de laranja
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- Raspas de 1 laranja a gosto
- 100 gramas de manteiga
- 1/4 de molho pequeno de cebolinha
- 1/4 de folhas de manjericão fresca
- 800 gramas de camarão médio cru limpo
- 150 ml de suco de laranjas
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo:
- Em uma vasilha coloque os camarões e tempere-os com a pimenta-do-reino, o sal, as raspas de laranja, a cebolinha tempero, as folhas de manjericão e o azeite;
- Tampe a vasilha e reserve cerca de 20 minutos;
- Derreta a manteiga em um frigideira e doure os camarões em fogo alto, em seguida reserve em algum local quente para se manterem aquecidos;
- Usando a mesma frigideira que dourou os camarões, adicione o suco de laranja e deixe ferver;
- Junte os camarões, deixe ferver mais um pouco, até o molho engrossar.
- Desligue o fogo e sirva em seguida.
Dicas:
Sirva acompanhado de arroz branco.
Tempo de preparo: 45 minutos