Pimenta em conserva
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- ½ kg de pimenta dedo de moça, limpas, secas e sem o talinho;
- Vinagre branco;
- Sal a gosto;
- Vidro esterelizado;
- 5 gotas de limão.
Modo de preparo:
- Escolha um pote de vidro com tampa lavado e escaldado com água fervente.
- Encha o vidro com as pimentas no vidro até a boca.
- Adicione o sal.
- Pingue as gotas de limão e complete o frasco com vinagre.
- Tampe perfeitamente o vidro.
- Sacuda e coloque em um local sem luz por 20 dias.
- Após o período, pronto para uso.