Mousse de abacaxi com iogurte light
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de abacaxi picado
- 5 xícaras de água
- 1 pacote de gelatina em pó light sabor abacaxi
- 2 colheres de adoçante em pó próprio para forno e fogão
- 1 xícara de iogurte desnatado
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o abacaxi, a água, misture e deixe apurar no fogo médio por cerca de 15 minutos
- Retire a panela do fogo, acrescente a gelatina, o adoçante e misture bem
- Deixe esfriar
- Acrescente o iogurte, misture até que fique homogêneo
- Despeje em taças e deixe no refrigerador por cerca de 2 horas ou até que esteja firme
- Sirva