Moranguinho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sabor morango (35g)
- 1 coco fresco ralado (cerca de 300g)
- 1 e ¼ de xícara (chá) de água fervente para dissolver a gelatina (250ml)
- 5 ovos (cerca de 300g)
- 4 xícaras (chá) de açúcar refinado (640g)
- açúcar para passar os doces
Modo de preparo:
- Dissolva a gelatina na água conforme indicação
- Junte o açúcar, o coco e os ovos em uma panela com fundo grosso, leve ao fogo brando, e cozinhe, mexendo sempre, até desprender do fundo
- Passe para um prato untado e, depois de frio, modele doces no formato de pequenos morangos
- Passe-os pelo açúcar
- Sirva em forminhas de papel