Caranguejo Grelhado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- Alho
- Sal
- Limão
- Caranguejos limpos
- Leite de coco
Modo de preparo:
- Limpe bem os caranguejos e retirando a carcaça. Reserve.
- Numa panela ponha o leite de coco, o alho e o sal, leve ao fogo e ferva até reduzir um pouco.
- O leite deverá ficar mais expesso.
- Retire do fogo e leve para gelar.
- Antes de aplicar no grelhado, acrescente suco de limão.
- Leve o caranguejo para a grelha e durante o cozimento que deverá ser de aproximadamente 30 minutinhos, vá regando com o molho de coco.
- Pronto!