Brigadeiro Cremoso Gelado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de noz picada (200g).
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
- 6 ovos
- A mesma medida (da lata) de leite
Modo de preparo:
- Numa panela, ponha o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- À parte, dissolva as gemas no leite e passe por uma peneira, adicione à mistura de chocolate e coloque ao fogo até chegar em ponto de brigadeiro mole.
- Retire e espere esfriar, coloque o creme de leite e as claras batidas em neve.
- Misture as nozes e despeje em taças.
- Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
- Decore as taças a gosto com nozes ou tubetes.