Empadão Preguiçoso
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de óleo
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 xícaras de leite
- 3 colheres de queijo ralado
- Sal a gosto
Recheio:
- 1/2 cebola picada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara de cheio verde
- 1 tomate picado
- 3 colheres de queijo ralado
- Orégano e sal a gosto
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes liquidos no liquidificadr, no final adicione a farinha de trigo e o fermento, bata por mais 2 minutos. Reserve.
Para o recheio:
- Misture todos os ingredientes.
- Numa assadeira untada, despeje parte da massa e adicione o recheio.
- Cubra com o restante da massa e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutinhos ou até ficar dourarado.