Provolone a milanesa
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
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1 ovo
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Farinha de rosca
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Tempero pronto Chuvisco;
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Queijo provolone
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Frigideira com óleo até a metade (para fritura por imersão).
Modo de preparo:
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Pegue o prato fundo quebre o ovo e misture a clara com a gema e tempere com o Chuvisco.
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Pegue outro prato, ponha a farinha de rosca, com uma tábua de carne pegue o queijo e corte ele em cubos
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Separe os cubo cortados e quando o óleo estiver bem quente, pegue o queijo, passe no ovo, depois passe na farinha de rosca e jogue com cuidado na frigideira, espere dourar e tire da frigideira.
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Repita esse procedimento até fritar todosos cubos de queijo que você cortou.