Torta de ricota
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 kg de ricota fresca
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 4 ovos
- 4 colheres de açúcar refinado
- 100 g de uvas passas pretas
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras e as uvas passas.
- Bata as claras em neve, junte à massa, despeje em forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Adicione as passas, que devem ser passadas na farinha de trigo, somente quando a massa estiver na forma.
- Leve para assar em forno baixo, por cerca de 30 minutinhos, ou até ficar dourado.