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Tortilla de Batata

Tortilla de Batata

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 1 cebola picada
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de óleo de milho
  • 3 pimentões assados, pelados, limpos e cortados
  • 5 batatas médias, cortadas em rodelas
  • 12 ovos ligeiramente batidos
  • sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:

 

  1. Aqueça o óleo numa frigideira e quando estiver quente frite as batatas.
  2. No meio da fritura junte a cebola.
  3. Assim que as batatas ficarem douradas, adicione o pimentão e deixe mais 2 minutos.
  4. Retire todo excesso de gordura e misture tudo com os ovos batidos.
  5. Depois tempere com sal e pimenta e faça a tortilha, fritando-a dos dois lados.
  6. Não deixar secar demais.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/tortilla-de-batata.html