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Doce de abóbora com coco fácil

Doce de abóbora com coco fácil

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1 kg de abóbora, sem casca, ralada grossa
  • 2 xícaras (Chá) de coco fresco ralado
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 cravos-da-índia

 

Modo de preparo:
  1. Numa panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo mexendo somente até dissola o açúcar. 
  2. Pare de mexer, junte os cravos e cozinhe por 15 minutinhos ou até a calda engrossar ligeiramente. 
  3. Junte a abóbora e cozinhe por 10 minutos. 
  4. Coloque o coco ralado, misture e cozinhe por mais 20 minutinhos, sem mexer. 
  5. Retire do fogo e deixe esfriar. 
  6. Ponha para gelar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Rende

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/doce-de-abobora-com-coco-facil.html