Hot Dog Bidu
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
Sanduíche
- 1 pão tipo baguete cortado ao meio
- 1 salsicha cozida
- 5 ml de azeite para refogar
- 10 g de tempero para chilli
- 10 g de queijo feta ralado
- 10 g de milho em conserva
- 20 g de cebola roxa picada
- 80 g de chilli
- 500 g de carne bovina moída
- 300 g de molho de tomate
- Chilli (rendimento: 700g)
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Para o sanduíche
- Grelhe o salsicha (em grelha de carvão ou convencional) por 1 a 2 minutinhos ou até o ponto de preferência.
- Vire a salsicha e grelhe-a por igual de ambos os lados.
- Esquente as duas metades do pão e coloque a salsicha. Por cima, acrescente o chilli, o milho e o queijo feta ralado.
- Sirva acompanhado de uma porção de batata palha.
Para o chilli
- Refogue, no azeite, a cebola roxa e a carne moída até dourar.
- Adicione o molho de tomate, o sal e o tempero para chilli.
- Deixe reduzir até o ponto desejado.