Salada de camarão com abacate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 20 camarões médios e limpos
- 1 abacate maduro e firme
- ½ xícara de banana passa picada
- Um maço de coentro fresco, só as folhas
- 4 tomates maduros cortados em cubos pequenos
- Gergelim preto
- Azeite extra-virgem
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas, sem semente
- Sal e pimenta-do-reino branca
Modo de preparo:
- Coloque os camarões para cozinhar no vapor e tempere-os com sal, pimenta e azeite, enquanto ainda estiverem quentes.
- Descasque os abacates e corte-os em lascas.
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Junte todos os ingredientes cuidadosamente e coloque os temperos. Sirva em seguida.