Fettuccine ai Funghi Trifolati
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 dente de alho fatiado
- 40ml azeite extra virgem
- 350g de cogumelos shitake
- 800g de fettuccine verde cozido
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Tire os talos dos cogumelos e corte em tiras finas.
- Ponha o azeite e o alho em uma panela e deixe dourar.
- Coloque o cogumelo cortado, salpique sal e salsinha e mexa bem.
- Continue mexendo até que o suco do cogumelo evapore.
- Deixe cozinhe por mais alguns minutinhos. Experimente e corrija o sal.
- Numa frigideira, ponha um pouco de manteiga e deixe derreter.
- Coloque o fettuccine cozido e o cogumelo e misture por alguns minutinhos.
- Salpique um pouco de salsinha e sirva.