Salgadinho de miojo
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote de miojo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 120g de soja torrada salgada
- 120g de ervilha salgada
- 120g de peixe seco (Irico)
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Quebre o miojo em pequenos pedaços e reserve.
- Numa panela antiaderente, aqueça o azeite e despeje o miojo.
- Deixe fritar um pouquinho. Adicione a soja torrada, a ervilha e o peixe seco, um de cada vez.
- Mexa e deixe no fogo até ficar crocante.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.