Fondue Natural (Vegano) de Castanhas
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 1/4 de xícara de água filtrada
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de castanha de caju crua
- 2 colheres (sopa) de sumo de limão
Modo de preparo:
- Bata o alho e o sal num processador.
- Coloque as castanhas de caju e bata até ficar tudo bastante picadas.
- Ponha o sumo de limão e mexa bem.
- Vá acrescentando a água devagar, até conseguir uma consistência cremosa e macia.
- Rende aproximadamente 4 porções (fondue para 4 pessoas).
- Sirva o fondue vegetariano com legumes frescos, pão cortado em cubinhos ou maçã fatiada bem fininha.