Sardinha Escabeche fácil
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 copo de vinagre
- 1/2 copo de shoyu
- 1 kilo sardinha limpa sem cabeça e rabo
- 1 kilo de tomate cortado em rodela
- 1 kilo de cebola cortada em rodela
- 1/2 copo de oleo
- 1 copo de agua
- 2 dentes de alho picadinho
- sal
- pimenta do reino
- azeite
Modo de preparo:
- Tempere a sardinha com sal, pimenta e o alho.
- Numa panela de pressão ponha uma camada de cebola e uma de tomate e uma de sardinha.
- Faça muitas camadas.
- Em seguida coloque o vinagre, água, oleo, shoyu.
- Leve no fogo 50 minutinhos.
- Espere esfriar.
- Depois de fria ponha o azeite.