Cupcakes salgados
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 ovos separar claras e gemas
- 1 xícara de queijo parmesão fresco ralado
- 1 e meia xícara de leite
- 2 colheres de sopa de fermento
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 100 g de margarina
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de maisena
Modo de preparo:
- Bata a mão a gema ou na batedeira, margarina e o sal até que vire um creme claro
- Agora sem bater misture o leite e por fim os ingredientes secos
- Depois de bem misturados acrescente a claras batidas em neve delicadamente
- Em formas de cupcakes devidamente acomodadas em formas de alumínio de empadas ou próprias pra cupcakes, coloque uma colher de massa e o recheio que você preferir
- Use frango com requeijão, calabresa com azeitona, queijo e presunto ( ao seu gosto ), não esquecendo que deve ser um creme grosso não poder ser muito líquido.
- Em seguida cubra com mais um pouco da massa até que forre 3/4 da forma, pois ele irá crescer muito e poderá transbordar
Dicas:
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 18 porções