Bolo de banana sem açúcar
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 100 gramas margarina
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 xícara de uva passa
- 1 xícara de aveia (floco fino)
- 2 colheres de sopa canela em pó
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- 3 maçãs grandes ou 4 pequenas
- 3 bananas nanica maduras
Modo de preparo:
- Tire a casca de 1 maçã (grande) ou de 2 pequenas e bata no liquidificador com os ovos e a margarina derretida
- Em uma tigela pique as maçãs (sem cascas) e as bananas, misture os ingredientes secos mais o ingrediente que bateu no liquidificador
- Unte uma forma, espalhe a massa e polvilhe com um pouco de canela em pó
- Leve ao forno quente por uns 30 minutos