Bruschetta salmão defumado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 300 gramas de pão português cortado em fatias
- 1 colher de sopa de azeite extravirgem
- ½ xícara de chá de maionese light
- 1 colher de sopa de folhas de dill picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 50 gramas de folhas de baby espinafre
- 300 gramas de salmão defumado fatiado
- 1 colher de chá de alcaparras lavadas e escorridas
Modo de preparo:
- Em uma frigideira antiaderente, doure rapidamente as fatias de pão untadas com o azeite e reserve
- Misture a maionese com o dill e o suco de limão
- Monte as bruschettas: distribua o espinafre entre as fatias de pão
- Arrume por cima o salmão e sirva com colheradas da maionese temperada e com as alcaparras