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Espetinho de Carne com Cebola

Espetinho de Carne com Cebola

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 2 kg de alcatra sem gordura
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de salsinha
  • 1 litro de água
  • Pimenta-do-reino e sal à gosto
Modo de preparo:
  1. Limpe a carne, retirando completamente a gordura
  2. Para cortar em cubos posicione a faca no sentido transversal à fibra da carne
  3. Prepare os espetinhos colocando os cubos de carne no espeto 

Preparar o tempero:

  1. Bata a cebola, o alho, um pouco de água, a pimenta e o sal no liqüidificador
  2. Despeje em uma vasilha plástica, acrescente a água e misture
  3. Coloque os espetinhos submersos nesse tempero, feche bem a vasilha retirando o ar e deixe a carne de molho por 12 horas

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/espetinho-de-carne-com-cebola.html