Salmão no forno com Alcaparras
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 gramas de salmão em filés
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 1 xícara de café de suco de limão
- Alcaparra
- Sal a gosto
- Manteiga a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 1/2 colher de chá de glutamato monossódico
Modo de preparo:
- Tempere o filé de salmão com sal, pimenta-do-reino e limão
- Deixe descansar por 30 minutos
- Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão e a cebola em rodelas finas, as alcaparras e um pouquinho de manteiga para dourar
- Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão
- Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos