Receita de Geléia de Pimenta
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher do suco de limão
- 10 pimentas dedo de moça
- 20 tomates cereja
- suco de 1/2 laranja
Modo de preparo:
- Retire as sementes da pimenta (use faca de legumes e luva para não arder as mãos).
- Triture as pimentas, elas são mais duras que o tomate;
- Reserve o tomate cereja;
- Leve ao fogo todos os outros ingredientes, após 20 minutos adicione os tomates e deixe ferver por mais 20 minutos em fogo médio.
- Ao soltar do fundo da panela, e ficar em ponto de geléia já está pronto.
- Sirva com queijos, pães e espulmantes.