Salpicão light
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 cenoura raladas
- 200 gramas de uvas passa sem caroço
- 1 xícara de azeitonas picadas
- Palmitos picados
- Peito de frango defumado picado
- Cheiro verde picadinho
- Coentro picadinho
- 1/2 xícara de suco de limão
- 2 pacotes de batata palha pequenos
- Maionese light
- 1 colher de margarina
- 1/2 colher de alho amassado
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Pique o peito de frango defumado em pedacinhos bem pequenos e refolgue com a margarina e alho
- Coloque numa vasilha grande os ingredientes
- Tempere com bastante azeite, sal e limão, por último coloque a batata palha e a maionese, misture bem tudo
- Sirva acompanhada de carne de preferência branca grelhada