Peixe Assado com Camarão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 peixe namorado
- 1/2 kg de camarão grande
- 4 batatas pequenas cozidas e cortadas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 lata de molho de tomate
- Alecrim a gosto
- Azeite a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Limpe o peixe e faça um corte no meio
- Coloque-o em um pirex, adicione azeite por cima e dentro do peixe, adicione um pouco também no piréx
- Passe sal a gosto no peixe
- Deixe o peixe aberto ao meio no piréx e com a carne virada para cima
- Adicione alecrim e coloque as batatas (pré-cozidas) em volta do peixe
- Coloque um pouco mais de alecrim por cima das batatas
- Leve ao forno para assar até dar uma dourada na parte de dentro
- Enquanto isso prepare o recheio