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Sopa de Grão de Bico com Abobora

Sopa de Grão de Bico com Abobora

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 500 gramas de grão-de-bico
  • 2 cebolas grandes
  • 3 abóboras menina com casca
  • 3 colheres de sopa de tahine
  • Sal a gosto
Modo de preparo:
  1.  Deixar o grão-de-bico de molho por 8 horas
  2. Despreze a água do molho, cozinhe na panela de pressão (com água suficiente para cobrir os grãos) juntamente com a cebola e as abóboras picadas por aproximadamente 20 a 30 minutos
  3.  Após o cozimento, bater tudo com o mixer até virar um creme
  4. Acrescentar o sal, o tahine e outros temperos de sua preferência
  5. Servir com torradas

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/sopa-de-grao-de-bico-com-abobora.html