Salada de Feijão e Milho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 400 gramas de feijão vermelho cozido sem caldo
- 150 gramas de tomates-cereja cortados ao meio
- 150 gramas de milho-verde congelado ou fresco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 cebola pequena cortados em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de raspas de limão siciliano
- 1/3 chávena de manjericão fresco, bem picado
- Pimenta-do-reino moída
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Ponha o milho, o feijão, o tomate, a cebola, o suco de limão e as raspas de limão siciliano num recipiente grande
- Mexa os ingredientes com cuidado
- Tempere com azeite, pimenta e sal