Salmão com Tomates
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- 4 tomates médios cortados ao meio no sentido horizontal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 8 galhos de tomilho despetalados
- 4 dentes de alho fatiados finos
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 250°C
- Em uma assadeira arrume os tomates virados com as sementes para cima e tempere-os com sal e pimenta e regue com azeite
- Junte os filés de salmão e espalhe o alho e o tomilho na assadeira
- Leve ao forno por 10 minutos ou até o salmão ficar opaco e os tomates macios
- Retire do forno, polvilhe pimenta moída na hora e sirva em seguida