Soufflés de cebola
Receitas de Comida // Soufflés de cebola
SOBRE A RECEITA
Os Soufflés de cebola ficam macios e fofinhos com um sabor delicioso. O prato é perfeito para acompanhar carnes vermelhas e deixar suas refeições únicas.
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1,5kg de cebolas em fatias finas
- Sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 6 ovos
- 2 xícaras de creme de leite
- 3/4 xícara de queijo Parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione as cebolas e uma pitada generosa de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam macias e douradas, cerca de 40 minutos. Deixe as cebolas esfriarem completamente.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela pequena, misture a farinha com o fermento em pó e 1 colher de chá de sal. Em uma tigela grande, bata os ovos com o creme de leite e queijo ralado. Misture os ingredientes, em seguida adicione as cebolas. Coloque a mistura em travessas untadas e asse por cerca de 20 minutos, até que os soufflés estejam dourados no topo. Sirva imediatamente.
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Receitas de Almoço
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