Receitas de Comida // Torta de Filé de peixe com banana frita
anúncio
SOBRE A RECEITA
A combinação do peixe com banana, resulta em uma deliciosa torta. Aprenda como fazer uma saborosa torta de file de peixe com banana
INGREDIENTES
1Kg e meio de file de peixe(dourado, surubim, filhote, pescado ou pirarucu)
10 pães francês de 50g
2 garrafas grandes de leite de coco
1 garrafa pequena de azeite de dendê
3 tomates grande
3 pimetões (1 verde, 1 amarelo e um vermelho)
3 cebolas grandes
2 molhos de cheiro verde (coentro/ cebolinha)
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 lata de creme de leite
2 limões grandes
15 bananas medias ( prata não muito maduras)
300g de presunto (fatiado)
300g de queijo (fatiado mussarela)
1 copo pequeno de azeitonas roxa
1 dente de alho
sal
margarina
óleo
anúncio
MODO DE PREPARO
Limpe o filé de peixe,ponha em uma vasilha e tempere com o sal, o dente de alho amassado e o suco de limão
Reserve e deixe de molho por 1 hora para apurar o sabor
Durante esse tempo de espera, pegue os pães, corte-os em pequenos pedaços e acrescente o leite de coco para amolecer e reserve
Pique em cubos pequenos os tomates, as cebolas, os pimentões e o cheiro verde e reserve
Retire o excesso do molho dos pedaços de filé de peixe com um pano de prato seco
Coloque uma frigideira com óleo no fogo equando o óleo estiver bem quente coloque-os para fritar
Em seguida de fritos coloque-os em uma vasilha forrada com toalha de papel para esfriar
Corte as bananas ao meio (comprimento), e frite-as em uma frigideira com margarina, retire e coloque-as em um prato forrado com papel toalha e reserve
Desfie o peixe em uma vasilha grande e em seguida adicione os tomates, os pimentões, as cebolas, o cheiro verde, o milho, a ervilha, o pão que estar de molho com o leite de coco,
Misture tudo e adicione o azeite de dendê para dar a cor desejada, não esquecer de sempre misturar e reserve
MONTAGEM DO PRATO:
Unte um refratário com margarina ponha uma camada do peixe misturado com os ingredientes, uma camada de presunto, outra camada de peixe com os ingredientes, uma camada de bananas fritas, uma camada de queijo, outra camada de peixe com os ingredientes e por fim espalhe em cima desta camada o creme de leite ( misturado com soro)
Para enfeitar, use ovos cozidos e azeitonas
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos quarenta minutos (Quando o creme estiver borbulhando esta no ponto)
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
