Geléia de Goiaba

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ingredientes

  • 1 kg de açucar cristal
  • 2 e 1/2 kg de goiabas vermelhas escolhidas
  • 3 limões-galegos pequenos

modo de preparo

  1. Pegue as goiabas e deixem bem picadas com as cascas e as sementes e coloque para cozinhar com os limões sem casca e cortadinhos.
  2. Depois de bem cozido, passe peneire e coe o caldo em pano grosso.
  3. Faça com o açucar, uma calda em ponto de quebrar e ponha o caldo das goiabas.
  4. Deixe ferver, mexendo de vez em quando,até ficar no ponto de geléia.
  5. Para saber o ponto,pingue a geléia num prato enxuto, se não esparramar, está pronta.

Enviado por Chef de Cozinha


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Geléia de Goiaba
 
 
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