A Abóbora recheada de quinoa fica deliciosa ao combinar a abóbora com um recheio de quinoa e ricota temperada com muita salsa.
INGREDIENTES
2 abóboras, cerca de 1.8 kg
2 xícaras de água
1 xícara de quinoa crua
1 xícara de ricota temperada
1/4 xícara de Azeite
2 dentes de alho picados
1/4 xícara de salsa fresca picada
anúncio
MODO DE PREPARO
Fure a abóbora em vários lugares com a faca. Leve ao microondas em potência alta de 10 a 12 minutos ou até cozinhar, virando depois de 6 minutos. Deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso, ferva a água em uma panela. Acrescente a quinoa e cubra. Cozinhe em fogo médio-baixo por 13 minutos e retire do fogo. Adicione a ricota, alho e 3 colheres de sopa de salsa.
Aqueça o forno a 180º C. Corte a abóbora ao meio e retira as sementes. Recheie com a mistura de quinoa.
Asse por 15 minutos ou até aquecer. Polvilhe com a salsa restante.
DICAS
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 50
Fonte: Kraftcanada
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
