Receitas de Comida // Assados de tomate e abobrinha
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SOBRE A RECEITA
Os Assados de tomate e abobrinha resultam em um prato deliciosos que combina tomate, abobrinha, e queijo cheddar em uma massa leve e temperada.
INGREDIENTES
250g de tomate cereja
2 abobrinhas em fatias 2
2 dentes de alho picados
2 colheres de chá de alecrim fresco picado
3 colheres de chá de azeite de oliva
6 ovos levemente batidos
375ml de leite
75g de farinha de trigo
115g de cheddar ralado
Folhas de salada mista, para servir
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MODO DE PREPARO
Unte quatro pequenas travessas. Coloque o tomate, abobrinha, alho e alecrim em uma frigideira e regue com azeite. Misture. Cozinhe cerca de 10 minutos ou até dourar. Divida a mistura de tomate entre as travessas.
Enquanto isso, misture o ovo, leite e farinha. Acrescente o cheddar.
Preaqueça o forno a 200C. Divida a mistura de ovos entre as travessas. Asse por 15 minutos. Sirva com salada de folhas mistas.
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