Patê de alho poró é uma ótima opção para servir de entrada no encontro com os amigos. Você vai se apaixonar por essa receita fácil e rápida, além de muito gostosa.
INGREDIENTES
1 talo de alho poró
1 xícara de ricota
2 colheres de sopa de maionese ou requeijão
1 colher de sopa de manteiga
pimenta do reino a gosto
sal
salsinha
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MODO DE PREPARO
Inicie higienizando o alho poró e em seguida cortando finamente, incluindo a parte verde.
Leve ao fogo médio-baixo uma panela com a manteiga e, quando derreter, acrescente o alho-poró e refogue até ficar macio. Desligue e deixe esfriar um pouco.
Coloque o alho-poró no liquidificador ou processador, junte a ricota e a maionese ou requeijão e bata até ficar cremoso.
Prove e ajuste o sal e pimenta do reino.
Leve para gelar até o momento de servir e decore com salsinha.
DICAS
O Alho poró possui um sabor mais suave que a cebola. É ideal para culinária, além disso possui alto teor de nutrientes que se destacando pelos valores consideráveis de muitas vitaminas e minerais.
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