Purê de Couve-flor rápido

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SOBRE A RECEITA

O Purê de Couve-flor rápido é bem simples de ser preparada e um ótimo acompanhamento para carnes e legumes cozidos no vapor.

INGREDIENTES

1 cabeça de couve-flor,
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de caldo de legumes
2-3 colheres de sopa de creme de leite
Sal e pimenta

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MODO DE PREPARO

Coloque a couve-flor e água ou caldo em uma panela média, leve para ferver em fogo alto. Quando começar a ferver reduza o fogo e cozinhe até que a couve-flor esteja macia, cerca de 10 minutos.
Coloque a couve-flor no liquidificador. Adicione algumas colheres de sopa do líquido de cozimento e misture até ficar homogêneo, cerca de 15 a 20 segundos. Adicione o creme de leite e a manteiga e misture até ficar homogênio. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente.

DICAS

Fonte: Simply recipes

Por receitas
Publicada em: 05/01/2015

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Categorias: Comidas de liquidificador

Tags: Couve-flor, purê, Purê de Couve-flor rápido

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Purê de Couve-flor rápido

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