Pastel de Feira de Bacalhau
Receitas de Comida // Pastel de Feira de Bacalhau
SOBRE A RECEITA
Prepare e sirva como aperitivo esse delicioso pastel de bacalhau!
INGREDIENTES
- 1 kg de bacalhau do porto desfiado
- ½ xícara de salsinha ou coentro picado
- 1 cebola picadinha
- Azeitonas sem caroço
- 1 xícara de azeite português
- 2 rolos de massa pronta para pastel (Comprado em feira livre)
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Lave em água corrente o bacalhau
- Em uma tigela grande, coloque o bacalhau em pedaços e cubra com água
- Após 7 horas, troque a água. Repita o procedimento 3 vezes. Após, escorra a água e coloque o bacalhau em uma panela grande e cubra com água fria e limpa
- Leve ao fogo por 30 minutos. Abaixe o fogo para médio e cozinhe por mais 40 minutos ou até que o bacalhau comece a se desmanchar. Escorra.
- Com o peixe ainda quente, desfie-o com as mãos
- Coloque numa tigela e acrescente a cebola, a salsa e azeite de oliva de boa qualidade. Misture bem.
- Corte a massa em pedaços de 20cm por 20cm
- Recheie com o bacalhau e coloque uma azeitona
- Feche o pastel dobrando a massa ao meio e aperte as extremidades com um garfo.
- Frite em óleo bem quente até ficar dourado.
DICAS
Fonte: Receitas de Mãe
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receita de Pastel
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
